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霜降节气 霜降养生谨防呼吸疾病

霜降 生活百科

现在的温度下降的非常的快 ， 尤其是这两天 ， 因为现在已经是深秋了 ， 也是秋季的最后一个节气—霜降 。很多人都知道 ， 现在衣服要多穿点 ， 注意保暖 ， 其实除了这个霜降养生还需要注重“御寒清热” ， 这究竟是什么意思呢？霜降吃什么养生呢？带着这些疑问和小编一起来看本文吧 。
霜降天气开始慢慢的变冷了 ， 人和植物虽然是同属生物 ， 但是两者体内流动着的液体对温度的要求是不一样的 ， 人的血液越到寒冷就容易凝固 。这段时间里面我们的手和脚会变凉 ， 后背也容易冷 ， 这就是气血越到寒冷导致循环不畅通而导致的 ， 不过心里面有燥热的感觉 ， 这就是常说的“秋行夏令” 。
霜降养生注重“御寒清热”
面对这种气候 ， 阴天时要适当地增加外衣;艳阳天适当减外衣 ， 不要被寒气所伤 ， 也不要热伤风 。对内要清郁热 。由于现代生活的节奏过快和压力过大等原因 ， 导致许多人的阳气不能与自然阳气同步变化 ， 因而秋冬交际阳气不能收藏 ， 受到自然界燥气压迫形成体内郁火 。郁火是阳气太过部分 ， 属于体内邪气 。邪气太盛进入脏腑 ， 百病开始横生 。
霜降要谨防呼吸道疾病
在这一节气容易患呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻等消化道疾病 ， 同时也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期 。老年人也极容易患上“老寒腿”的毛病 ， 慢性支气管炎也容易复发或加重 。大家要注意添衣保暖 ， 预防感冒 。霜降节气后 ， 中医专家提醒广大女性朋友要特别注意脚部保暖 ， 不要再穿船鞋 ， 可以穿上靴子了 。
“霜降”之日适合平补
这时候的民间食俗是非常有特点的 ， 有句话说：“补冬不如补霜降” ， 这也说明秋天进补比冬季进补要紧的多 。
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛 ， 急食酸以收之 ， 用酸补之 ， 辛泻之” 。可见酸味收敛肺气 ， 辛味发散泻肺 ， 秋季宜收不宜散 。因此 ， 应少吃一些辛辣的食物 ， 如姜、葱、蒜、辣椒等 ， 特别是辛辣火锅、烧烤要少吃 ， 以防“上火” 。
中医认为 ， 金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜 ， 应“平补” ， 而大补则容易补“过”了 。为防止秋燥 ， 可以适当多食用一些甘寒汁多的食物 ， 如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果 ， 蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等 ， 也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津 ， 可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象 。
另外进补讲究因人而异 ， 脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者进行食补时 ， 以健脾补肝清肺为主 ， 应选用气平味淡、作用和缓的食物 ， 食温热熟的食物 ， 以汤类、粥类最为适宜 ， 既营养滋补 ， 又利于吸收 ， 可增强体质 ， 保持旺盛活力 ， 预防和减少疾病 。
霜降食疗要点
霜降之时已经进入深秋之季 ， 在五行中属金 ， 五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋 。在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺 ， 根据中医养生学的观点 ， 在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上 ， 则应以平补为原则 ， 在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别 ， 秋季是易犯胃病和咳嗽的季节 ， 也是慢性运气管炎容易复发或加重的时期 。
这时候的饮食需要多样性 ， 也要适当 ， 粗粮和细食都要搭配好 ， 油脂类的食物要少吃 ， 甜食也不要多吃 ， 吃的东西也不要太咸 ， 早中晚三餐要合理 ， 喝酒也需要节制的 。
饮食宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品 ， 如甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品 。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜 ， 健脾和胃;苹果、柚子、葡萄、橘子、风梨 ， 防脂肪积聚 ， 补心益气生津止渴;海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、栗子 ， 防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素 ， 有利于骨质健康;中药健脾养胃可服用人参健脾 ， 用参苓白术、四君子、香砂养胃 。
精神调养也不容忽视
最好的调养方式就是要睡眠充足 ， 早睡早起 ， 睡眠养生的早起 ， 能够使人提前觉醒 ， 精力充沛 ， 从而避免秋乏的发生 。周末可以去户外爬爬山 ， 登高望远 ， 有助于保持乐观情绪 ， 神志安宁 。但此阶段运动健身的活动量不宜过大 ， 也不宜剧烈 ， 以微微出汗为宜 。
霜降吃什么养生
霜降吃什么养生？民间有“补冬不如补霜降”的谚语 ， 霜降前后要多喝汤来滋补 。那么霜降养生喝什么汤呢？老鸭汤、排骨汤、老鸽汤都是霜降养生的好选择 ， 具体霜降养生汤有哪些 ， 下面为您介绍 。
推荐一：橄榄栗子鹌鹑汤
橄榄有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的作用 ， 冬春季节 ， 每日嚼食2-3枚鲜橄榄 ， 还可防止上呼吸道感染 。栗子和鹌鹑健脾补益 ， 滋阴养肾 ， 性质温和 ， 再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水 ， 更添滋润养颜之功效 。
材料：橄榄、栗子、鹌鹑、红萝卜、瘦肉适量 。
做法
1、橄榄洗净 ， 用刀稍拍扁;栗子放入开水里泡5分钟 ， 捞起去衣;红萝卜洗净去皮 ， 切厚片 。
4、洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块 ， 和鹌鹑一起汆水 ， 捞起冲净;煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 大火煮20分钟 ， 转小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
推荐二：猴头菇炖乌鸡
霜降前后推荐喝点乌鸡汤 ， 比如用猴头菇炖乌鸡 ， 中医认为乌鸡健脾益气、有养阴退热的作用 ， 而猴头菇可以补脾、健胃、益气 ， 最好在汤里再加些桂圆肉、红枣、灵芝 ， 加几片和胃的生姜 ， 霜降前后喝有很不错的养生作用 。
材料：猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒 。
做法
1、将猴头菇用温水泡六个小时 ， 用手抓一下 ， 洗干净 。将鸡肉放到沸腾的锅里焯水 ， 加两片姜以及一些料酒去腥 ， 焯水完毕捞出来冲洗干净 。
2、鸡肉切成块状 ， 把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里 ， 一次加足冷水 ， 炖四个小时 。最后还有半个小时的时候加枸杞 ， 喝前加盐调味即可 。
推荐三：萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤 ， 萝卜有健脾胃、化痰止咳之效 ， 与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤 ， 很适合大家秋冬季节饮用 ， 因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身 ， 还可以提高人体免疫力和预防感冒 。
材料：鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜、油、浓缩鸡汁、料酒、盐 。
做法
1、鲫鱼去鳞、腮和内脏 ， 洗净拭干水 ， 在鱼身双面斜划三刀 。白萝卜去皮洗净 ， 切成细丝;葱去头尾切成段 ， 姜去皮切片 。
2、烧热锅内3汤匙油 ， 爆香姜片 ， 放入鲫鱼煎至双面呈金黄色 ， 盛起待用 。锅内注入3碗清水 ， 倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸 ， 改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色 。洒入葱段 ， 加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味 ， 即可出锅 。
推荐四：山药老鸭汤
霜降要喝老鸭汤 。鸭是为餐桌上的上乘肴馔 ， 也是人们进补的优良食品 ， 中医认为鸭肉性偏凉 ， 鸭是为餐桌上的上乘肴馔 ， 也是人们进补的优良食品 ， 也是秋季祛燥、润肺的养生食材 。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效 。山药滋润效果好 ， 益肺气、养肺阴 。此外 ， 山药味甘性平 ， 不燥不腻 ， 与鸭肉同吃 ， 还可降低胆固醇 ， 是秋季进补的上佳组合 。山药老鸭汤 ， 其食疗功效全面 ， 而且多喝不会上火哦 。
材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根 。盐适量、胡椒粉少许、料酒 。
做法
1、将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份 ， 刀背拍松 ， 小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热 ， 放入生姜1份葱结1个 ， 大火煮沸后淋入料酒小勺 ， 下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净 ， 沥干水备用 。
2、将山药洗净刮去外皮 ， 切滚刀块状 ， 清水浸泡备用 。将氽水后的鸭块放入汤煲中 ， 一次性加入足量清水 ， 汤煲内投入生姜1份葱结1个 ， 中大火煮开 ， 将汤滚后泛起的浮沫再次撇清 。
3、去皮山药控干水分投入汤煲内 ， 再次滚开锅后 ， 转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟) ， 调入精盐 ， 少许胡椒粉即可熄火 。
霜降节气多吃3种水果
梨
[性味归经] 性凉 ， 味甘微酸 ， 入肺、胃经 。
[功效] 生津 ， 润燥 ， 清热 ， 化痰 。
若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感 ， 酒后吃梨可谓甘甜香馨 ， 意在玉浆鲜美之中 ， 酒意全消 。
苹果
[性味归经]性凉 ， 味甘 。
[功效] 生津、润肺 ， 消食、止渴 。
对苹果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有记载 。西方人曾有“日食一苹果 ， 医生远离我”的说法 ， 我国苹果产区也有“饭后一苹果 ， 老头赛小伙”的谚语 。
橄榄
[性味归经] 性平 ， 味酸甘 。
[功效] 清肺 ， 利咽 ， 生渴 ， 解毒 。
《本草求真》：“橄榄 ， 肺胃家果也 ， 性能生津止渴 ， 酒后嚼之最宜 。人服河豚鱼肝及子 ， 迷闷至死 ， 取此煮汁饮既解 。
【霜降节气 霜降养生谨防呼吸疾病】结语：秋天是容易生病的季节 ， 我们的抵抗力也会明显的下降 ， 所以一定要做好养生保健工作 ， 尤其是霜降时节 。因为这是一个向冬季过渡的时节 ， 所以不管是饮食还是御寒方面都要做好 。

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