蔬菜钙片的功效与作用,绿叶蔬菜在补钙方面有何作用?
绿叶蔬菜在补钙方面有何作用?首先，绿叶蔬菜中含有非常丰富的镁元素和钾元素：镁元素本身就是骨骼、牙齿中的微量成分，而且有利于提高钙的利用率；钾元素供应充足能有效减少尿钙的流失 。
其次，对于骨骼健康而言，绿叶蔬菜还提供了一种必不可少的营养素——维生素K 。研究发现，维生素K能够激活骨钙素，促进钙在骨骼中的沉积，从而让钙的作用最大化 。
颜色越绿的蔬菜维生素K越多，对骨骼健康也越有益处 。最后，大家还可以通过一些手段提高绿叶蔬菜中钙的吸收：烹调前预先在水中焯一下，能够有效降低草酸、植酸等阻碍钙吸收成分的量；烹调时少加一点醋，或者配合高蛋白的食物食用，能够将结合形态的钙转化为可溶性的钙，增加吸收率；烹调时不要放太多盐，否则影响钙吸收 。
维菜钙片有什么好处准确的说应该是高钙菜 。
吃这种食物是有好处的 。高钙菜的营养价值：高钙菜营养丰富，食疗兼用 。
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质；更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成分 。尤其是钙含量特高，每百克高钙菜钙含量达到331 毫克，是牛奶钙含量的3倍，普通蔬菜钙含量的10倍以上 。
《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为，高钙菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效，外用能达到消肿止血的效果 。高钙菜食用方法如下：糖醋高钙菜原料：高钙菜幼梢200克，白糖，醋适量 。
制法：将高钙菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘 。
吃绿叶蔬菜的好处 能补钙吗很多绿叶菜中钙的含量比较高比如油菜、芥菜、芥蓝、木耳菜、**、苋菜等等，这些绿叶菜中钙含量要远远超过牛奶中钙的含量 。
但是这些绿叶菜中含有如此丰富的钙质，能否被人体全部吸收还在两可之间 。这是因为蔬菜中含有的草酸能影响钙的吸收 。
比如**、甜叶菜、西蓝花等蔬菜中含量的草酸比较高，100克**中含有99毫克钙质，而草酸的含量却高达970毫克，这么多的草酸就会影响钙的吸收 。但是，在实际的生活中，我们完全可以采用蔬菜焯水的办法减少蔬菜中草酸的含量 。
比如可以先把**放在沸水中焯一下，85%的草酸会溶解在水里 。这样处理以后**中钙的吸收率得到提高 。
其实，用绿叶蔬菜来补钙，我们也可以选择一些含草酸比较低的蔬菜，这些蔬菜中的钙的吸收率要高很多 。比如生菜、油菜、甘蓝等等 。
不仅含钙高，吸收率也高于牛奶 。与牛奶相比，毫不逊色 。
吃绿叶蔬菜的好处 能补钙吗很多绿叶菜中钙的含量比较高
比如油菜、芥菜、芥蓝、木耳菜、**、苋菜等等，这些绿叶菜中钙含量要远远超过牛奶中钙的含量 。但是这些绿叶菜中含有如此丰富的钙质，能否被人体全部吸收还在两可之间 。这是因为蔬菜中含有的草酸能影响钙的吸收 。比如**、甜叶菜、西蓝花等蔬菜中含量的草酸比较高，100克**中含有99毫克钙质，而草酸的含量却高达970毫克，这么多的草酸就会影响钙的吸收 。
但是，在实际的生活中，我们完全可以采用蔬菜焯水的办法减少蔬菜中草酸的含量 。比如可以先把**放在沸水中焯一下，85%的草酸会溶解在水里 。这样处理以后**中钙的吸收率得到提高 。
其实，用绿叶蔬菜来补钙，我们也可以选择一些含草酸比较低的蔬菜，这些蔬菜中的钙的吸收率要高很多 。比如生菜、油菜、甘蓝等等 。不仅含钙高，吸收率也高于牛奶 。与牛奶相比，毫不逊色 。
【蔬菜钙片的功效与作用,绿叶蔬菜在补钙方面有何作用?】
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