什么是惊蛰节气 ， 很多年轻的朋友可能对于惊蛰节气不是很清楚 。今天小编就为大家介绍一下惊蛰节气该如何进行惊蛰养生 ， 一起来瞧瞧吧！
惊蛰是什么意思
惊蛰 ， 是24节气中的第三个节气 。太阳到达黄经345度时为“惊蛰” 。惊蛰的意思是天气回暖 ， 春雷始鸣 ， 惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫 。蛰是藏的意思 。
“春雷响 ， 万物长” ， 惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天 ， 气温回升 ， 雨水增多 。除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外 ， 中国大部分地区平均气温已升到0℃以上 ， 华北地区日平均气温为3-6℃ ， 沿江江南为8℃以上 ， 而西南和华南已达10-15℃ ， 早已是一派融融春光了 。所以中国劳动人民自古很重视惊蛰节气 ， 把它视为春耕开始的日子 。
唐诗有云：“微雨众卉新 ， 一雷惊蛰始 。田家几日闲 ， 耕种从此起 。”
农谚也说：“过了惊蛰节 ， 春耕不能歇”、“九尽杨花开 ， 农活一齐来 。”华北冬小麦开始返青生长 ， 土壤仍冻融交替 ， 及时耙地是减少水分蒸发的重要措施 。“惊蛰不耙地 ， 好比蒸馍走了气” ， 这是当地人民防旱保墒的宝贵经验 。沿江江南小麦已经拔节 ， 油菜也开始见花 ， 对水、肥的要求均很高 ， 应适时追肥 ， 干旱少雨的地方应适当浇水灌溉 。南方雨水一般可满足菜、麦及绿肥作物春季生长的需要 ， 防止湿害则是最重要的 。
惊蛰
惊蛰时节 ， 乍暖还寒 ， 气候比较干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 ， 民间素有惊蛰吃梨的习俗 。生梨性寒味甘 ， 有润肺止咳、滋阴清热的功效 ， 梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水 。
我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗 。梨者性寒、味甘 ， 入肺、胃经 ， 有清热养阴 ， 利咽生津 ， 润肺止咳化痰的功效 ， 惊蛰时天气乍暖还寒 ， 气候仍然比较干燥 ， 很容易使人口干舌燥、咽痛音哑 ， 由于一些细菌开始活动繁殖 ， 就容易患呼吸道疾病 ， 表现为咳嗽咳痰 ， 梨既可以生津润肺 ， 又可以止咳化痰 ， 且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等 ， 特别适合这一季节食用 。但因其性质寒凉 ， 不宜一次食用过多 ， 否则反伤脾胃 ， 对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人 ， 则不宜食用生梨 。
梨的三种食用方法：
1.榨汁食用：取生梨 ， 去核 ， 去皮 ， 榨汁后取1杯约400毫升 ， 加入冰糖10克、胖大海1枚 ， 煮后服用 ， 有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用 ， 有健脾、清心、润肺的功效 。
2.蒸熟后食用：生梨1个 ， 川贝母3克 ， 冰糖10克 。梨去核后 ， 把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中 ， 放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用 ， 润肺止咳化痰之力更强 。
3.煮水食用：切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮 ， 有健脾润肺止咳的功效 。
适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等 ， 药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等 ， 在自身体质合适的情况下 ， 春季常食用上述药食物对健康会大有好处 。
惊蛰节气
惊蛰过后万物复苏 ， 是春暖花开之季 ， 但又是各种病毒和细菌活跃之时 ， 因此 ， 也是流行性疾病多发的季节 。诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、甲型肝炎、流行性出血热等 。所以 ， 在这一节气中 ， 应该做好流行性疾病的预防工作 。除此之外 ， 关于惊蛰期间还要注意啥呢？
中医学上 ， 以四季配五脏 ， 春季属肝脏 ， 一系列肝的病证 ， 如精神疾病、高血压、中风等病 ， 常会在春季复发或加重 。中医很早就提出“春宜养肝”的说法 。春季只有保持肝脏的生理功能 ， 才能适应自然界生机勃发的变化 。如果忽视了护肝养肝 ， 肝脏机能失常 ， 则易发生上述病症 。
《黄帝内经》指出：“正气内存 ， 邪不可干 。”意思是说 ， 在人体正气强盛的情况下 ， 邪气不易侵入机体 ， 也就不会发生疾病 。所以 ， 增强体质、提高人体的抗病能力十分重要 。春季注意调理起居饮食可起到预防疾病的目的 。第一 ， 生活上不要过分劳累 ， 造成体质下降 ， 容易使疾病乘虚而入;第二 ， 要保持精神愉快、心平气和的良好心态 ， 切忌妄动肝火 ， 否则肝气太盛 ， 易患头晕、目眩、中风和精神疾患 。第三 ， 饮食上以具有保阴潜阳、清肝降火旺的食品为主 。
鸭血菠菜汤
宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物 ， 少食动物脂肪类食物 。鸭血性平 ， 营养丰富 ， 养肝血、治贫血 ， 是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用 。鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气 。新鲜水果蔬菜中 ， 芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等 ， 可以清热泻火;山药、莲子、银耳等 ， 可以扶正祛邪、滋阴补肾、健脾和胃 。
【惊蛰养生 “乍暖还寒”吃梨润肺养胃】结语：惊蛰节气过后 ， 天天会逐渐暖和 ， 而雨水也将增多 ， 当然惊蛰节气人们还需要注意冷暖的变化 ， 注意预防各种疾病的发生 ， 做好养生保健的工作 。
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