面食制作大雁的视频
准备材料：发酵好的面团适量 。
一、取一个小面团按扁 。
二、然后擀成椭圆形 。
三、用刮刀或者其它工具将底部压出纹路 。
四、将中间切的部分向下折一下 。
五、由下向上卷起，然后立起来 。
六、将两头捏在一起 。
七、用手将接口处按扁后，再用钗子或者其它工具压出花纹 。
八、然后用手捏出大雁的嘴 。
九、用红豆装饰鸟的眼睛，大雁形状的馒头就做好了 。
面粉 600g
1.熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母和成面团，菠菜叶打碎加面粉糖、酵母、水和成面团，白面加糖 。酵母和成面团，装入保鲜袋 。
2.放入预热过的烤箱内发酵 。
3.发好的面加多多的面布炝面 。
4.将面分别切成段 。
5.白面团加点别的色，不加也行 。
6.用手攥出头，用剪刀剪出翅膀和尾巴 。
7.剪出嘴，用梳子在翅和尾巴上压出齿印用黑米沾水沾上眼睛 。
8.这是背小燕子的燕妈妈，锅烧开水，将蒸提上锅蒸18分钟，开锅取出再关火 。如果蒸的大需要加时 。
小贴士
面炝的硬一些比较容易整形 。
粤式或苏式面点 建议参考 寿桃的做法
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