宝宝缺锌的原因主要有以下三个：
1、中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大 。
2、含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌 。
3、中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小 。其实，儿童厌食现象，本质是儿童消化功能问题 。而锌元素能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛 。
1、食欲减退 。挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；
2、乱吃奇怪的东西 。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤；
4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；
5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；
7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹；
9、口腔溃疡反复发作 。
缺锌的危害主要表现为以下两个方面：
1、机体内缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育 。据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一 。
2、缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响 。研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝 。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢 。
1、提倡母乳喂养，母乳中含有促进宝宝生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品 。
2、适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法 。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌；海产品含有丰富的锌，绿色蔬菜也含有丰富的锌 。
3、食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失 。
4、食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低 。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食 。
【宝宝缺锌的原因和表现，吃什么食物补充最快】选择含锌量高的食物，配制成营养平衡又色、香、味、美、形多样化的平衡膳食 。食物含锌量最高的是动物性食物，肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类和水产类，如蛤、蚌、牡蛎等，带壳的干果类如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也较多 。根据这种食物的含锌情况，注意在一日三餐膳食中合理搭配 。
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