怒族的盐巴茶：盐巴茶是怒江一带怒族一种较为遍及的喝茶办法 。先将小陶罐放在火炭上烤烫 。取一 把青毛茶或掰一块饼茶放入罐烤香 ， 再将事前煨涨的开水参加罐中 ， 至欢腾翻滚3-5分钟后 ， 去掉浮沫 ， 将盐巴块放在瓦罐中涮几下 ， 并持罐摇摆 ， 使茶水环转三五圈 ， 再将茶汁倒入茶盅、茶盅中再加过量的开水稀释 。这种茶汁呈橙黄色 。这样边煨边饮 ， 一直到小陶罐中茶味不见停止 。剩余的茶叶渣用来喂马、牛 ， 以增进牲口胃口 。
因为地处高寒山区 ， 蔬菜短少 ， 就常以喝茶代蔬菜 。如今 ， 怒族家里每人有一土陶罐 。"苞谷粑粑盐巴茶 ， 老婆孩子一火塘" ， 开象地描绘了怒族员围坐在火塘边 ， 边吃谷粑边喝茶的生计情形 。茶叶已成为怒族不行短少的生计必需品 ， 每日必饮三次茶 。"早茶一盅 ， 一天神威；午茶一盅 ， 劳作轻松；晚茶一盅 ， 提神去痛 。一日三盅 ， 雷打不打"已成为怒族的喝茶谚语 。
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