豆腐和黄豆哪个更有营养
【豆腐和黄豆哪个更有营养】黄豆营养高 ， 因为黄豆没经过加过 ， 而豆腐是黄豆磨成水后 ， 加上一些其他的东西 ， 最后点卤 ， 凝固成的 ， 营养被稀释,黄豆的钙吸收率比牛奶还要高 ， 蛋白质含量也十分充足 ， 维生素和其他矿物质含量也颇高 ， 不过食用时注意 ， 肠胃不好的人 ， 食用黄豆容易胀气 ， 还有别和凉水一起吃 ， 容易拉肚子最好的就是炖汤 ， 可以和小肠、猪肚或是排骨一起炖 。
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