豆腐鸡蛋汤怎么做


【豆腐鸡蛋汤怎么做】食材:鸡蛋50克、番茄100克、豆腐200克、植物油50克、大葱10克、盐3克、味精1克 。
步骤:
1、番茄均切成四块;
2、豆腐切成小方块;
3、鸡蛋敲入碗中 , 加适量盐搅匀;
4、锅上火倒入植物油 , 油烧至八分热时 , 下番茄炒后 , 放入适量水和豆腐;
5、待汤开时倒入鸡蛋搅拌 , 起锅盛碗 , 放入适量葱花、盐、味精调味即成 。

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