【金针菇煮多长时间，金针菇煮多长时间才熟】
文章插图
1、金针菇一般要煮5-10分钟 ， 金针菇中含有秋水仙碱 ， 这种物质溶于水 ， 充分加热可以把它破坏掉 ， 所以金针菇必须完全煮熟再食用 。
2、金针菇常做火锅食材 ， 也经常拿来煲汤 ， 因为金针菇不好消化 ， 所以制作时可以切碎一点 ， 防止卡在喉咙里 。
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