文章插图
1、首先把放过盐的鱼扔进锅里烘烤，也就是说，往锅里放一些油，然后把鱼扔进锅里，盖上锅盖，当你闻到鱼的味道时，就停火 。
2、然后把小鱼从锅里拿出来，整齐地放在一个专门用来烤鱼的工具里 。然后把它放在阳光下，直到小鱼变干 。
【鱼怎么晒干比较好吃 晒干的鱼怎么做好吃又简单】3、然后将干鱼扔进专业的鱼熏鱼工具中，加入火，并放出烟雾(鱼的颜色与烟雾的材料有关，当然烟雾的材料是绝对自然的) 。
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