专业寿司培训
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主料
米饭1大碗
火腿肠2根
黄瓜1根
辅料
白醋
3茶匙
盐
1茶匙
糖
2茶匙
1.
先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀
2.
然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀
3.
备好其它的材料,火腿肠和黄瓜切条
4.
将紫菜放在寿司帘上面
5.
然后将米饭平铺在紫菜上面
6.
然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱,然后用勺子把酱抹平
7.
然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松
8.
再在上面铺上黄瓜和火腿肠
9.
然后由下往上卷起来,用刀切成小段就可以了!
首先我们来分析一下寿司消费群体
日本料理毕竟是从国外引进过来,属外来饮食文化,新鲜的东西年轻人最易接受,所以,寿司消费者一般是以年轻人为主体,特别是90后 。
以前的妈妈哄小孩子,一般以水果,糖果打发,现在的小孩子不理这套,小孩子特别爱吵着爸妈去吃寿司,批萨,肯德基之类的西餐,所以80后的年轻父母也是寿司的间接消费群体 。
1.学校绝对是开寿司店的好地方,小学,中学,还有大学这些都是很适合做寿司,但是学校消费水平会有一个阶梯差别,开在学校附近的寿司店不能太高档次,要带点中式寿司的意味,可以这样安排:小学开成便当店,中学开成快餐店,大学开成精品店 。
2.商业步行街或者离步行街近的地方也是寿司店的黄金地段,这些地方适合于开成寿司料理精品店,音箱空调要一应俱全 。
3.网吧,,ktv,游乐场最好开成寿司外卖店
4.写字楼,这里就要开成精品料理寿司店,主要是一些白领阶层,他们讲究消费档次 。
广州开店一绝餐饮创业培训学校,专业的寿司培训基地,学校师资力量雄厚,是学习开寿司店的好地方 。
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