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养壶一定要干净 ， 不仅仅是为了好看 。
一把好壶如果跟对了主人 ， 日渐泡养 ， 就一定会有盈润包浆 ， 仿佛如玉一般 。但一把好壶 ， 如果遇上了一个“邋遢”的主人 ， 那它也会变得“邋遢” ， 失去魅力 。
那么怎样的一把壶才能算得上干净呢？至少需要做到以下两点 。
不留茶垢
科学研究表明 ， 茶垢主体构造是茶叶与泡茶水中的钙盐、镁盐之类沉积附着在茶具表面 。再加上茶叶中的呈色物质参杂其间 ， 形成我们平日所见到的茶垢的颜色 。
我国民间流传着：“喝茶不洗杯 ， 阎王把命催”的俗话 ， 这句话着实是危言耸听 ， 过于吓唬人了 。
诚然 ， 茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成钙、镁等化合物 。但是否含有重金属化合物 ， 则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质 。
只要饮用来源正规的茶叶与水 ， 则可不必对茶垢中的重金属过于担心 。
真正让茶垢变得有危害的是其中滋生的霉菌 。近年来 ， 霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视 。
研究表明 ， 霉菌对人体健康会造成的危害极大 ， 主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用 。
霉菌喜潮湿 ， 茶垢正是霉菌的温床 。所以说如果每天用结了茶垢的器皿茶喝 ， 对健康绝对不利！不止是紫砂 ， 其它的喝水用具也是一样！需要清洗干净！
为了自己的健康 ， 建议您一定要定期清理、去除紫砂壶的茶垢 。
小贴士：去除紫砂壶茶垢的方法
用小苏打或者食用盐蘸洗 ， 切不可使用化学清洁剂 。也不可用醋、鸡蛋壳等 ， 因为紫砂壶会吸附味道 。
没有异味
新买来的壶只要没有打蜡或者添加过量的氧化物 ， 是没有特殊的味道的 。紫砂壶会有异味 ， 往往是在使用或者保存的过程中沾染的 。
紫砂独特的多气孔结构 ， 特别适合用来泡茶 ， 也特别容易沾染异味 。
放的离厨房近了可能会有油烟味 ， 放的地方潮湿了可能会有霉味 ， 不小心沾到化学洗剂了也会有味……
要想紫砂没有异味 ， 使用时一定要注意手部清洁 ， 存放时一定要放在通风透气的地方 。
小贴士：去除紫砂壶异味的方法
先将壶内注满开水 ， 稍晃数下倾出 ， 待稍稍降温后之后没入凉水中 ， 反复多次 ， 就可以去除异味 。
【为什么壶一定要干净？】
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