许多人对现代着名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物沈从文十分熟悉 。知道他入选1987年、1988年诺贝尔文学奖最后候选名单，却与诺贝尔文学奖擦肩而过的沈从文，着有《边城》、《中国丝绸图案》、《唐宋铜镜》、《龙凤艺术》等作品，是个一生淡名如水的文学大家 。但也有许多人却不知沈从文与茶的缘分 。
曾经有过这样的一个故事：沈从文第一次在北大开课时，他紧张得话都说不出来，只在黑板上写上“请等我十分钟”几个字，学生们不知道这是何故，但学生们都知道他的名气，便耐心地等他 。却见沈从文拿出了杯子，再从包里捏一撮儿茶叶放入，加了水，待茶稍稍舒展，便端起来轻啜了几口 。十分钟过去了，他转身回到了讲台前，台下鸦雀无声，学生们静等着他的正式授课 。未曾想沈从文又在黑板上写上“请等我五分钟”几个字，转身将杯中的茶水喝干，才又回到讲台前，定了定神，开始了他北大的第一堂课 。此后，他一直是备受学生们欢迎的着名教授 。
是什么让沈从文在第一次面对学生们时，放松如此紧张心情、悠然冷静下来的呢?就是那杯茶!
也许，品茶是调节心情的最好的一种办法 。在品茶或者喝茶的过程中，看着那茶慢慢浸于水中，随之那茶香袅袅地散开，给人以宁静，给人以心定，那颗紧张而无着落的心，也就从浮躁、不安的状态中，一点点地沉静下来 。在投茶、泡茶、喝茶、品茶中，自信得以慢慢地恢复 。
清代陈弘谋编撰的《在官法戒录》中有云：“贪欲二字，坏尽世间人 。” 而“人须心中无欲，方能心平 。心平方能事平 。故廉又为平之本 。”
今天的我们，可以这样来解读：喝茶心清幽，清幽淡名利，淡泊能心静，心静可断妄 。
如果出现在你眼前的，是沈从文《边城》里描述的那样：近乎原始的单纯生活、淳朴自然的民风、善良敦厚的本性，还有那温柔的河流、清凉的山风、满眼的翠竹、白日喧嚣夜里静谧的渡船，全然一幅像诗、像画、更像音乐的优美意境，你还有什么理由静不下心来?
【沈从文与茶的缘分】因此，每天，给自己选择一个属于自己的时间段，给自己泡一壶静心茶，在茶香中静思，在思考中解忧，让躁动不安的心得以抚慰 。
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