澳洲 面食 有皮有馅 鱼形片
您问的可能山西的搓鱼儿，搓鱼儿是用手搓成似鱼的面食而命名之，乃山西民间的常面食 。搓鱼儿所用的原料有面粉、荞麦、 麦、高梁、玉米及杂粮等多种 。其形状有长圆条形、螺纹形、中间宽扁两头尖细形等，其熟制和吃法则有煮、蒸、焖、烩、煎、炒、等方法，是很受喜爱的种面食 。
您说的红色斑点可能是用的面粉或是调料，搓鱼儿的做法太多了，想怎么吃都可以！
由于种类和做法太多了，不知道您具体喜欢什么口味，所以请搜索搓鱼儿，网上有非常多的做法介绍！
陕西鱼饸饹面
再看看别人怎么说的 。
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