香菇 ， 我们很多人都比较喜欢 。它和蘑菇一样 ， 都是菌类食物 ， 经常被我们当初调味品来使用 。那么食用香菇有哪些好处呢？怎么做才好吃呢？
香菇中含有丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠胃的蠕动 ， 帮助身体清除垃圾 ， 预防排便不畅等症状 ， 有效的减小腹 。
另外 ， 它还能够抑制脂肪的吸收 ， 减肥的效果非常不错 。而且香菇的热量也比较低 ， 无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴 ， 下面就来看看我们推荐的几款香菇减肥食谱吧！
一、素炒香菇
这道素炒香菇可是有排毒排便的超强功效 。
材料：香菇、芹菜、植物油、食盐 。
做法：
1、把香菇在热水中浸泡 ， 可以放入少许的食盐来保留香菇的味道 ， 然后切成细丝备用 ， 芹菜同样洗净切段 。
2、把锅烧热倒入少许的植物油 ， 然后先把泡发的香菇沥干水倒入炒锅翻炒两分钟 ， 接着放入芹菜段再次翻炒至熟 ， 最后放上适量的食盐就可以出锅了 。
tips：这道菜的饱腹感也很强 ， 作为午餐非常的合适 。
二、香菇豆腐汤
材料：适量的香菇、黑木耳、等量的金针磨、黄瓜、一块豆腐、少许的香油和食盐 。
做法：
1、首先把香菇和黑木耳以及金针菇摘洗干净备用 ， 然后把豆腐焯一下切成细块 ， 黄瓜也洗净切块 。
2、然后在锅中加入适量的水煮沸 ， 把豆腐下锅 ， 接着把除了黄瓜之外的材料和少许的食盐一同下锅煮炖 ， 最后在出锅之前把清凉的黄瓜放进去 ， 撒上几滴香油即可 。
tips：这道瘦身汤的味道清新鲜美 ， 热量非常低 ， 并且含有丰富的营养素 ， 可以在吃饭之前饮用来帮助减少食量 。
【食用香菇好处多 排毒瘦身效果好！】三、香菇面条
材料：适量的面条、等量的香菇和金针磨、胡萝卜以及小葱 。
做法：
1、锅内倒入清水或者高汤 ， 煮沸之后把面条下入大约半分钟之后立即捞出 。
2、后把其它的材料洗净切碎留着备用 ， 接着再次开火 ， 把所有的食材再次下锅煮熟后出锅即可 。
tips：香菇面条的味道鲜美 ， 可以作为早晚餐来食用 ， 它的热量特别低 ， 也有一定的饱腹感 ， 非常受减肥人士的喜爱和欢迎 。
温馨提醒 ， 香菇清香鲜美 ， 做成菜肴 ， 能增进食欲 ， 无论对平常人或是病人都是佳品 ， 因香菇能降低血脂 ， 高脂血患者更为适宜 。
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