花生是我们日常生活中非常常见的一种食物 ， 虽然含有一定的油脂 ， 但是含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 可以降低我们身体的血脂 ， 而食醋 ， 也是我们平时常见的一种调味料 ， 平时有助于我们调节胃口 ， 那么这两种食物相互混合有什么作用吗？我们一起去看看吧 。
醋泡花生米能降血压 ， 但不能减肥 。
花生含脂肪40%～50% ， 是大豆的两倍 ， 比油菜籽还高 。含蛋白质30%左右 ， 相当于小麦的两倍多 ， 是大米的三倍 。而且花生易被人体吸收 ， 消化系数在90%左右 。此外 ， 花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素 ， 因此花生亦称“长生果” 。
醋与花生的“天仙配”是科学的 ， 这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸 ， 但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感 。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的 ， 因此用醋浸泡花生米一周以上 ， 每晚吃7～10粒 ， 连吃一周为一个疗程 ， 可降低血压 ， 软化血管 ， 减少胆固醇的堆积 ， 但需注意的是 ， 食用要适量 ， 最多十几粒 ， 吃后一定及时漱口 ， 否则对牙齿不利 。熟、生花生米均可 。
醋泡花生有清热、活血的功效 ， 对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。长期坚持食用可降低血压 ， 软化血管 ， 减少胆固醇的堆积 ， 是防治心血管疾病的保健食品 。
【花生泡醋可以帮助减肥吗？】大家都觉得花生是一种高热量的食物 ， 吃了就会变胖 ， 就会长痘痘和上火 ， 但是花生泡醋也是可以帮助人们减肥的 。但是人们要注意饮食方面的合理安排 ， 还要注意不可以急于求成 ， 要循序渐行 ， 如果有不对劲的地方 ， 要及时停止这种方法 ， 选择其他的安全的办法 。
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