蒜泥肥牛怎么做 蒜泥肥牛

步骤1
食材:肥牛200克,生姜1块,大蒜5瓣,大葱1段,香菜1根,小米椒2个,尖椒2个 。调料:盐1茶匙,鸡精半茶匙,辣椒油1汤匙,白糖半茶匙,生抽1汤匙,醋1汤匙 。

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步骤2
青尖椒切圈 。
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步骤3
小米椒切圈 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
大葱切末 。
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【蒜泥肥牛怎么做 蒜泥肥牛】步骤7
香菜切碎 。
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步骤8
锅中沸水,放入肥牛、姜片焯水1分钟,捞出沥干 。
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步骤9
肥牛放入碗中、加入香菜、蒜末、葱末,小米椒、青尖椒 。
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步骤10
调入盐、鸡精、白糖、生抽、醋、辣椒油,搅拌均匀即可 。
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