【榴莲煲乌鸡汤的做法 榴莲炖乌鸡汤的功效】
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1、材料：榴莲、鸡、姜片、核桃仁、红枣、食盐、枸杞子、清水 。
2、步骤：（1）先把鸡洗干净去皮 ， 放入滚水中 ， 浸约5分钟 ， 斩成大块 。（2）然后核桃仁先用水浸泡 ， 去除油味；红枣洗净去核 。（3）榴莲去嫩皮 ， 榴莲壳取里面白囊部分 ， 切成块 ， 去果肉、取汁 ， 把外皮切小 。（4）之后把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮和榴莲肉同放入锅内滚开水中 ， 加姜片 。（5）用猛火滚起后 ， 大火烧开 ， 小火熬煮2个小时 。（5）最后10分钟加枸杞子 ， 在放盐调味即可饮用 。
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