特色面食富贵灯影面做法
一半的细玉米面一半的白面,混合均匀,分三份,一份比一份少一点
取最多的一份加发酵粉,用白水和面,
最少的一份用红果罐头的汁和面,加发酵粉
剩下的一份用柿子和面,加发酵粉
和好的面团饧发40分钟
把最大的面团按成片,不要太薄
刻画出需要的形状
把面片摆在抹好油的盘子中
摆上枣,其它两个面团同样的摆好
上气后蒸15分钟
没看懂什么意思?
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