韩式拌饭寿司
韩国拌饭一般是15元（我们这里是这个价钱） 。
你说的“寿司”在韩国不叫“寿司”，日本才那么叫 。韩国叫“紫菜包饭”，味道和寿司不太一样 。那个一盘一般12元！
韩国拌饭的做法原料：米饭，胡萝卜，肉末（肉片都可，家里有肉末，而且入味快），菠菜，桔梗，豆芽，黄瓜，（还可以选生菜，金针蘑，厥菜，按照自己的口味，但是偶们每次菠菜和胡萝卜一定要有的，颜色好味道好，肉肉也一定要有的），鸡蛋，炒熟的白芝麻（用微波炉高火一会也成，没有也无所谓的），海苔丝 。胡萝卜：切丝，（用水先chao一下也可以），用油炒好，加盐，一点点胡椒粉（不喜欢不加也无所谓） 。黄瓜：切丝，用盐盐一会，20分钟-30分钟，用手挤去水（要是太咸，洗洗在去水），+糖+鸡精+香油+辣椒粉（可选），拌好 。豆芽：偶一次买了黄豆芽，其实也满好吃的，但是店里都用绿豆芽，用水chao一下,然后+盐+鸡精+香油，拌好 。菠菜：用水chao一下,然后+糖+盐+鸡精+白芝麻+醋一点点，拌好 。肉末：用大喜大（韩国一种调料，没有就不放），酱油，胡椒粉，15分钟后入味，然后在锅里炒熟，+盐调味若选生菜，可以切不太细的丝若选金针古，chao水，+盐+胡椒粉+鸡精炒好，厥菜类似这个做法（买的拌好的也成）偶最喜欢放自己拌的桔梗咸菜（也叫狗宝咸菜），放在拌饭里，吃起来味道很正宗这个东西，米饭上面放各样的小菜，要是觉得不够香，在滴点香油，然后放上面一个一面煎好的鸡蛋 。洒点海苔丝，白芝麻 。将调好的辣酱放入，就是韩式辣椒酱+水+白芝麻+盐一点点+糖一点点，因为这个酱很厚的 。一、准备配料1. 紫菜（包寿司专用）、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳2. 麻油、色拉酱、苹果醋（少许）麻油可是很重要的，在包寿司里可是至关重要的一步先将鸡蛋打均匀，然后放可平底的不贴锅里，单面煎一下 。1. 将煎好的鸡蛋取出，放在一个平整的板上 。2. 然后一切为二 。最后卷起来准备备用 。1.接着把配料一一切成条形，1.将紫菜放在竹帘上 。2.然后在紫菜表面涂上一层麻油1.饭绝不可以太软，这样包出来的很难成形 。2.等饭冷一点的时候 。放入一点苹果醋，不要太多，一点点就可以了1.在均匀涂上麻油后，将饭平铺在紫菜上，记得刚开始放饭时候，手会粘着饭，很不方便，大家可以带一付一次性手套 。2.等一会，饭冷一点了，然后慢慢的将饭在紫菜上压平，这样包出来的饭才不会松松的 。3.在铺饭的时候，四边最好空出一点点边，方便紫菜在最后包卷的时候能够贴粘放进一点看看现在就可以将自己的配料一个个的话在饭上了 。这个时候就随便自己的爱好了，想怎么放就怎么放，千万别客气，但也不能太多，紫菜会包不住的色拉可以按自己喜好放或不好，不过我顶喜欢吃的，所以我是一定要放点，味道还不错啦1. 用竹帘将紫菜紧紧的包卷起来，但很mm在这步可能会许多小状况 。2. 大家不妨可以使用滚动式的方法，千万不要把竹帘也包进去，让竹帘一直在外面卷动 。3. 卷的时候，一定要注意，用力包紧，这样做出的寿司才会好看，又好切
