普洱茶的贮藏方式
【普洱茶的贮藏方式】必须在干仓陈化 。干仓不会发霉 ， 转化较为缓慢 ， 但能保持普洱茶的真性 。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商 ， 把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化 ， 在市场上当老茶高价售出谋取利润 。
温度不可骤然变化 。仓内温度如果过高 ， 温差变化太突然 ， 将会影响茶汤水性给予口感的活泼性 ， 甚至仓内温度太高 ， 形成闷热 ， 会将原本的生茶 ， 转变为熟普 。
避免杂味感染 。茶叶是最会吸收杂气异味 ， 洒一把干燥茶叶 ， 会吸清空气中的异味 ， 应力求贮放环境清洁无杂味 。
避免日晒风吹 。在阳光下 ， 酚类物质 ， 叶绿素更容易氧化 ， 从而使茶叶变色 ， 变质 。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸 。空气上 ， 流通的空气有较多的氧份 ， 有利于茶叶中微生物的繁衍 ， 因而可加速茶叶变化 ， 但不能将茶挂置在风口 ， 否则茶气会被吹走、茶味吹散 ， 饮用起来便淡然无味 。
利用竹箬包装 。这种传统包装的质料和方式 ， 有助于普洱茶于后发酵时 ， 过滤杂味以确保清纯的功效 。
注意茶龄寿命 。普洱茶年代寿命 ， 到底是六十年 ， 或一百年 ， 或数百年 ， 没有定论资料 ， 往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度 。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点 ， 必须加以密封贮存 ， 以免继续快速后发酵 ， 造成茶性逐渐消失 ， 品味衰退败坏 。故宫的金瓜贡茶 ， 陈期已一两百年 ， 其品味是：“汤有色 ， 但茶味陈化、淡薄 。”
湿度不可过高 ， 也不可过于干燥 。湿度过高 ， 容易让茶叶变质、长霉；过于干燥 ， 茶叶转化又会太慢 。
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