英国人喜爱喝浓茶，任何色深味重的茶都正对他们食欲，调配培根腊肠和蛋的早餐茶(Breakfast Tea)，是一种能去油解腻的浓茶配方；至于调配糕点、饼干的午茶时刻，英式下午茶(Afternoon Tea)就独特适宜 。伯爵茶，由于参加佛手柑为调味，闻起来芳香，尝起来也不算浓，所以合适在下午茶时刻饮用 。要不要加糖、加奶或柠檬，正统的英式下午茶并无严厉规则，只看小我喜爱 。不过基本准则是：浓茶加奶精口感光滑，淡茶或加味水果茶要喝原味，细细品味 。只需掌握住准则，就能够享用一杯好茶 。
除了以上3种之外现代人注重安康饮食，所以花草茶、有机茶或无咖啡因茶、安溪铁观音，也成了当前的明星商品 。而质量较好的单品茶种，如大吉领、锡兰、阿萨姆等，不光可用作基茶调制混合茶(Blend Tea)，独自喝也逐渐遭到欢送，许多高档正式的下午茶餐厅，都会供给代价、质量颇优的单品茶种，让客人有更多挑选 。
到伦敦你能够去哪里找茶
在伦敦市中心，当然会有许多各式茶叶及茶具等产物的专卖店，不光茶的品种多，并且客人能够自在试闻或试饮，然后再挑选合适本人口味的茶品，规劝喜爱英国茶的血拼族多预备几张信用卡，不然一旦走入茶叶宝山，恐怕难以空手而回呢!
The Irish Shop，原汁原味爱尔兰The Irish Shop坐落科芬园，是一家专卖爱尔兰产物的小店，但凡与爱尔兰有关的饰品、衣物、音乐及茶叶，都买得到，据爱尔兰籍的店主人表明，由于伦敦有许多爱尔兰人，这里不光能够供给他们生活必需品，还能让更多人知道爱尔兰文明，所以店内产物都是从爱尔兰进口，茶的口味，通常以为比英国茶浓郁许多，喜爱喝浓茶的游客，无妨试试爱尔兰茶 。敦宁茶店，敦宁茶品大全
敦宁(Twining’s)这个英国茶叶老品牌，不光是英国人的自豪，就连东方人都对它非常知道，假若你喜爱敦宁茶，那么坐落伦敦市中心Strand St.的敦宁专卖店，就是你绝不能错失的血拼好去处 。这仅此一家别无分号的敦宁茶店，具有口味最完全的敦宁茶品，不论是茶包或散装茶，代价上都比国外廉价许多，值得敦宁的拥护者一次把货补齐 。由于敦宁茶的口味较浓重，你假若初度触摸，主张你从最受欢送的伯爵茶(Earl Gray)开端喝起，而口味更淡、佛手柑香味更浓的Lady Earl Gray也是不错的挑选 。
Whittard，伦敦的国民茶屋 Whittard是一家现代化运营的茶叶及咖啡公司，在英国各地都有连锁专卖店，光是在伦敦市中心就有多达30家左右，街头巷尾、各种购物中心都很简单发现Whittard的踪影 。除了贩卖自营出产的各式茶叶及咖啡之外，许多关联的周边装备，从杯、壶、滤茶器，到点心、糖块乃至可可，包罗万象，还会按照节日推出留念商品及礼盒 。在所有的Whittard分店中，坐落科芬园(Covent Garden)的 Whittard of Chelsea Tea Zone较为独特，由于除了贩卖茶叶之外，还附设试茶区域(Tea Zone)，客人只需花5英镑，就能够享用本人着手配茶的趣味，调制一包归于小我口味的混合茶 。当然，店家也会供给几款混合要素及窍门，即便不懂茶，照着做也不会调成太离谱的口味 。由于是专业的茶屋，店员也都对茶颇有知道，若无法决议买何种口味的茶，无妨讨教店员 。
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