海品汇蒸汽海鲜
开一家蒸汽海鲜是一个不错的选择 ， 至于投资多少钱要看你开店的规模 。我目前合作的是格匠旗下的莜实坊 ， 给你做下参考 ， 要的投资前期是设备 ， 房租 ， 装修 ， 采购费用 ， 人员筹备 ， 营销费用 ， 还要准备2-3个月的工资备用金 。中等店面规模的话预计是在 80万左右
蒸汽海鲜属于一个新型的特色餐饮 ， 再结合自己本地口味的变换 ， 是一个较有前景的餐饮投资项目 ， 个人觉得需注意以下几个方面问题：
1：合理安排菜点品种 ， 能适合客人多类型、多层次的消费需求 。
2：根据餐厅的营业性质、档次高低、接待对象的消费需求 ， 选择产品风味和花色品种 。
3：花色品种和厨房烹调技术、原料供应、生产能力相适应
