高血糖的饮食菜谱大全
1、高血糖饮食菜谱做法有哪些
高血糖饮食原则：
1、主食一般以粗杂粮为主，如燕麦、麦片、玉米面等 。
2、蛋白质来源以大豆及其豆制品为主 。
3、多吃具有饱腹作用的蔬菜 。
4、禁用食物有：红、白糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、果酱、糕点、蜜饯、甜饮料、土豆、山药、藕、胡萝卜等少食 。
5、猪油、牛油、奶油、黄油等不用，可用植物油代替 。
6、花生、核桃、芝麻、瓜子尽量少吃 。
7、蛋黄和动物内脏不用 。
8、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，才能少吃 。吃水果的时间最好在餐后2个小时或睡前吃，因为此时血糖高峰已下降，吃少量水果不会引起血糖上升太高 。在低血糖出现时可吃些水果 。
9、少量多餐 。
可以吃，紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量 。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成 。
紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖 。一般可用紫菜做汤、羹 。
预防高血糖，首先要做到饮食控制和运动锻炼，将体重控制在正常范围内，除此外，还要保持良好的心态，面对高血糖的检查，要有正确的认识，不可置之不理，也不可焦虑郁闷，而是配合医生积极进行高血糖治疗，控制疾病 。高血糖患者除了在饮食的调节外，也可听过茶疗来预防，比如使用针对高血糖的症状比如芝元tang茶疗塔罗茶，改善血管通透性，对高血糖的改善很有帮助 。
2、适合高血糖患者的食谱（详细）
星期一食谱：
早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶 。
午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜 。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜 。
星期二食谱：
早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟
午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜 。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜 。
星期三食谱：
早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶
午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜 。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨 。
3、高血糖的食谱 吃什么食物好 ？
高血糖人群主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利，另外可以配合饮用古方塔罗，特有的秘方配合茶中的茶多酚可以迅速清除内脂堆积，疏通蛋白、脂肪排泌障碍，从而达到缓释治疗高血糖的目的 。
多吃全谷食物和蔬菜 。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低高血压 。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏 。爱吃甜食的话，就多吃水果，拒绝饭后甜点 。限制食盐摄入量，最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐 。
食谱一：
尽量少吃红肉和糖，多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等，晚餐喝点红葡萄酒 。早餐，一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶 。午餐，一个全麦面包、鸡肉、沙拉（黄瓜、西红柿） 。零食，杏仁（无盐）、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶 。晚餐，85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果、1杯低脂牛奶 。
食谱二：
鸡肉和鱼肉务必去皮食用，含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃 。多吃水果和蔬菜 。避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品 。
早餐，燕麦片、咖啡或低脂牛奶 。午餐，鸡肉、米饭、苹果 。零食，葵花子、无糖酸奶 。晚餐，米饭、西兰花 。
食谱三：
糖尿病人饮食要本着三个原则：一是无加工或少加工，二是不会明显升高血糖，三是低糖、低盐、低油脂 。早餐，一个煮鸡蛋、1片全谷物面包、咖啡或茶 。中餐，土豆泥、草莓、蔬菜沙拉 。零食，1杯低脂酸奶、适量坚果 。晚餐，85克鱼肉，橄榄油烹制的面食、蔬菜（洋葱、芹菜） 。
另外高血糖饮食要警惕“三不宜”———不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险 。
4、高血糖病人食谱 高血糖吃什么 ？
1、 多吃高纤维食物，如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等，这些食物可促进机体的糖代谢 。2、含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等，而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃 。
3、多吃含钙的食物，如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等 。因为缺钙能促使糖尿病人的病情加重 。
4、多吃富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等 。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此可以降低血糖、改善糖尿病症状 。
5、多吃富含维生素B和维生素C的食物，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等 。补足维生素B和维生素C，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利 。
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃 。
【高血糖的饮食菜谱大全】高血糖患者除了在饮食的调节外，还可以使用针对高血糖的症状比如芝元tang茶疗塔罗茶，改善血管通透性，富含适量的茶多酚类化合物和咖啡碱，可以多喝，可以避免高血压的发生，调节三高 。对高血糖的改善很有帮助
高血糖患者饮食：主食一般以小米、玉米等为主 。副食要经常食用豆腐、豆浆、洋姜等，还要多吃南瓜、茨菰、茭白、凉薯、木耳以及富含纤维素的新鲜蔬菜 。水果应食用芭乐、亚贡、巴坦木等 。
多食用绿叶蔬菜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，又含有极低的糖分，对于稳定血糖好处实在不少，对于高血糖患者来说，多食用绿叶蔬菜无疑益处多多 。
多吃粗粮
米、面等主食尽量少食用，米和面含有的糖分较高，对于高血糖患者来说多食无益，因此，主食方面可以选择一些粗粮谷物类，例如：如玉米、小麦、白菜、豆类制品 。
戒烟戒酒
烟酒对于正常的人体来说也是有伤害的，更不用说高血糖患者了，任何一种伤害或者刺激都可能成为糖尿病的催化剂 。因此，高血糖患者需戒烟戒酒 。
多吃蛋白质的食物，减少过多的胆固醇或者油类食物的摄入
血糖高的患者切忌少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物，过多的胆固醇、油炸物质会使血糖骤升，为了健康和安全，应避免食用以上食物 。多吃蛋白质类的食物：例如：牛奶、鱼等，有助于增强体质，保持血糖的稳定 。
饮食清淡，少食淀粉
饮食不可太咸，宜清淡，少吃胆固醇含量高的食物，例如肝、肾等动物内脏类食物 。炒菜时应尽量选用植物性油脂，可以减少脂肪的摄入 。此外，淀粉较多的食物不可随意吃，尽量少吃，以免糖分的过多摄入 。
请您食用一些比较热、素、稀、软、少的食物和青菜与水果吧 。同时还要多多地喝水呀！另外更主要的是加强锻炼，把体内多余的养分消耗出去！祝您早日解除烦恼，开心快乐，健康积极地学习、工作、生活！
