乌龙茶与红茶均为六大茶类之一 ， 两者各有特色 ， 并无直接好坏区分 ， 乌龙茶属于半发酵茶 ， 茶性平和 ， 主产于福建、广州等地 ， 具有颗粒饱满 ， 色泽清润 ， 香气馥郁的特点 ， 而红茶属于全发酵茶 ， 茶性温和 ， 主产于福建、安徽等地 ， 具有条索紧致 ， 色泽红润 ， 香气浓郁的特点 。
乌龙茶与红茶的区别：
1、滋味品鉴绿茶重视嫩度 ， 风格清新爽口 ， 乌龙茶重视香气 ， 有所有茶类里最浓郁和丰富的香 。
绿茶
滋味鲜、甘醇 ， 有炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四类 。其中炒青绿茶滋味最浓郁 ， 如“西湖龙井” ， 烘青绿茶滋味最清新淡雅 ， 如“安吉白茶” 。
乌龙茶
滋味醇厚、入口微苦、有回甘 ， 按烘培度不同 ， 可划分为清香型、浓香型等 。其中 ， 滋味较浓的有武夷的大红袍 ， 滋味偏轻的有清香型铁观音等 。
2、品鉴上的区别我们都知道 ， 喝一款茶时 ， 主要还是看重茶的滋味 ， 然后是香气、外形等 。
但在香气和外形上 ， 绿茶和乌龙茶 ， 有不一样的侧重点 ， 源于它们的优势不同 。绿茶是外形与香气并重 ， 而乌龙茶更看重茶的香气 。
【乌龙茶好还是红茶好】绿茶
一般采制的茶叶嫩 ， 色泽绿 ， 外形多样 ， 有长条形、扁形、螺形、针形、珠形等 。绿茶香气丰富 ， 一般是毫香、花果香、甜枣香、炒豆香、熟板栗香等 ， 清新爽快 。
乌龙茶
一般采摘的茶叶较粗厚 ， 色泽从黄绿色到红褐色不等 ， 外形有条状和颗粒状 。乌龙茶以香高、耐泡著称 ， 其中花果香的种类丰富 ， 有黄栀香、蜜兰香、桂花香、肉桂香、夜来香、杏仁香、茉莉香等 ， 一般可以泡7泡以上 。
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