特色养生粥暖宫养生粥
1、养生粥怎么煮,用什么材料?
米仁莲子百合粥
材料:米仁50克,莲子30克(去心),百合20克,粳米60克,红糖少许 。
做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味 。
养生功效:滋阴补虚、健胃止泻 。
适合人群:肠胃较差人群
白萝卜粥
材料:白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许 。
做法:先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右,再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味 。
养生功效:开膈顺气、健脾化痰 。
适合人群:感冒人群
雪梨生地粥
材料:雪梨2个,生地15克,粳米100克 。
做法:先将生地加少许水一起煮,熬出生地汁后,将渣去除,再将雪梨洗净切片,和生地汁一起煮,最后加入洗净的粳米小火熬至稠 。
养生功效:雪甜粥香、清热生津、养阴合胃 。
适合人群:咽喉不适人群
苹果红枣粥
材料:苹果250克,红枣15颗,糯米100克,红糖2克 。
做法:先将苹果洗净去皮去核,再将其切碎捣烂与红枣一同放在砂锅中,加清水适量,熬出汁液2次,将渣去除,把汁液放在洗净的糯米中,加入清水用旺火烧开,再用小火煮至稠 。调入苹果红枣汁,加入少许红糖调味 。
养生功效:健脑益智、养心悦脾 。
适合人群:所有人群
荔枝红枣粥
材料:荔枝5—7颗,红枣7颗,粳米100克,白糖适量 。
做法:先将荔枝去壳,与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中,加入500克水,煮至粥表面有一层粥油,再加入白糖煮化即可 。
养生功效:粥香味美、养气生津、补肺开胃 。
适合人群:所有人群
羊肉粥
材料:羊肉280克,粳米100克 。
做法:先将羊肉洗净切碎备用,再将洗净的粳米加适量水煮至半熟时,倒入羊肉,同煮至熟 。
养生功效:冬季喝羊肉粥,可益气补虚、温温中暖下的作用,对于阳气不足、久病体弱、气血亏损、形寒肢冷、腰膝酸软者尤为适宜 。健康人食用,亦能增进食欲,增强体质,提高抗寒能力 。
适合人群:中老年人群
黑白双耳粥、 (银耳、黑木耳)百合四宝粥(百合、核桃、杏仁、苟杞子)莲子粥、地瓜绿豆粥,这些都是夏秋季的养生粥
养生粥,就是营养粥,什么有营养放什么,也可以安中医的寒热温性搭配着放食材
沙参粥——先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食 。本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干,或热病后津伤口渴 。
甘蔗粥——用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,同粳米煮粥 。本药粥功能清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等 。
加豆子,最简单的
养生粥二品的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
养生粥二品的制作材料:主料:鸭肉 大米,小米,葱白,糯米,竹叶,红枣 白糖
养生粥二品的特色:清火润燥、调节脾胃 。教您养生粥二品怎么做,如何做养生粥二品才好吃1、将鸭肉切碎上锅炒透加水煮烂,米淘干净后放入鸭肉中同煮,加入葱白煮成粥即可 。
2、将竹叶放入水中煲20分钟,竹叶水中加入大米、小米、红枣、白糖煮成粥即可 。
2、会煮养生粥的请进来!
口蘑香菇粥
材料:稠粥1碗;口蘑50克;
鸡肉馅50克,香菇适量;葱花少许
调味料:植物油1/2小勺,绍酒1/2小勺;
酱油1/2小勺b:精盐1/4小勺;鸡粉1小勺;高汤1杯
做法:1.口蘑切片,香菇泡发回软,
洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料a炒熟备用 。
2.锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料b,
煮约15分钟再加入炒好的肉馅 搅动拌均匀,撒上葱花出锅 。
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- 苁蓉羊肉粥
材料:肉苁蓉(中药店有售)15克,
精羊肉100克,粳米100克,细盐少许 。
制法:分别将肉苁蓉、精羊肉洗净切细,
先用砂锅煎肉苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,
待沸后再加入盐、姜、葱诸物,煮成稀粥,当主食服用 。
特点:适用于滑精频作,面色苍白,
气短神疲,形寒肢冷,腰脊酸痛,舌淡、脉沉溺无力 。
具有温补肾阳,固涩关精之功效 。
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-蛋花麦片粥
原料:麦片30克,鸡蛋1个
做法:1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀 。
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟 。3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成 。
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-杏仁苹果豆腐羹
原料:豆腐50克,杏仁8粒,
苹果1/3个,冬菇1个,淀粉适量
做法:1.将豆腐切成小块,在水中泡一下后捞出 。
2.冬菇洗净,泡软后打碎制成蓉,
与豆腐一起煮熟煮烂,用淀粉勾芡,制成豆腐羹 。
3.杏仁洗净去皮,苹果洗净去皮
切成块,把杏仁和苹果一起打成碎末,搅拌成蓉 。
4.豆腐羹冷却后,加杏仁、苹果蓉,拌匀即成 。
Tips:含丰富的蛋白质、铁等营养物质,可提高宝宝免疫力 。
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-鸡肉菜粥
原料:大米粥半碗,鸡肉末
半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许
做法:1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热 。
2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸
3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,
再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食 。
Tips:含丰富的微量元素等营养物质,
有利于宝宝消化吸收,有利于宝宝生长发育 。
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-玉米豆腐萝卜糊
原料:黄玉米面2匙,
豆腐1小块,胡萝卜2片,清水1杯,香油少许
做法:1.把胡萝卜蒸熟后压碎,豆腐压碎 。
2.将压碎的胡萝卜和豆腐及玉米面一起放入煮开的水中 。
3.用中火,边煮边搅拌,煮至菜和面熟后,
淋上一点点香油,即可食用 。
Tips:胡萝卜含丰富的维生素A,
豆腐含丰富的蛋白质、钙,玉米面中含丰富的微量元素,
营养丰富,有利于预防夜盲症等疾病,
对于小儿软骨症有辅助的治疗作用,促进宝宝生长发育 。
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-糯米山药粥
原料:圆粒糯米1杯、
红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙
辅料:白砂糖1/2杯
做法: 1. 糯米洗净,加水6杯,
烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮 。
2. 山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味 。
3. 最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出 。
Tips:圆糯米的黏性较强,适合做甜食;
长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当 。
枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开 。
也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看 。
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-皮蛋瘦肉粥(这个最常见了)
原料:白饭1碗、皮蛋1个、肉片75克、水4杯
辅料:盐少许、鸡汤块 1块、黑胡椒、葱花少许
做法:1.锅中加水4杯,放入白饭,
以中小火熬煮15分钟后,加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟 。
2.加入盐、鸡汤块调味,至鸡汤块
完全均匀溶化,撒上黑胡椒、葱花即可食用 。
特色:既美味可口又营养丰富,更能让皮肤有光泽、富弹性 。
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-补气润肤鲜鱼粥
原料:白米1杯、
鲑鱼片1/2杯、葱花少许、螃蟹高汤10杯
辅料:盐、黑胡椒 各少许
做法:1.白米洗净沥干 。
2.螃蟹高汤加热煮沸,放入白米
续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟,加盐调味 。
3.鲑鱼片放入碗中,倒入滚烫的粥,撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用 。
Tips:鲑鱼的维生素D含量特别丰富,
有助于人体对于钙质的吸收,另外所含的维生素E
也能促进血液循环,消除身体酸痛,
防止手脚冰冷 。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质;
用螃蟹熬煮的高汤,不仅味道更鲜美,还能滋润肌肤 。
特色:保养肠胃,补充元气,更可滋润肌肤 。
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-糯米桂圆粥
原料:圆糯米80克,桂圆80克,白糖80克
做法:1、圆糯米洗净 。汤锅中加入600毫升水煮开 。
2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥,加糖即可 。
Tips:1、糯米可以先加水浸泡着,煮时比较节省时间 。
2、快起锅时要不时地搅拌,免得糯米粘锅 。
特色:功效:养心安神,健脾补血 。
四季喝粥也养生 我一年四季离不开粥 。天天喝粥,喝来喝去,终于悟出了古人所讲“粥饮为世间第一补人之物“的道理 。粥具有适口、易消化吸收、生津益气的功效 。学过医学,我深知人的脏腑功能是随着节气的变化而变化的 。为了达到事半功倍的效果,不同的季节喝不同的粥 。例如,春季喝百合粥 。百合具有养阴、润肺、养胃去燥火的功效,粳米性甘平 。煮法是百合20g,粳米100g,冰糖少许 。先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用 。夏季常喝绿豆藕粥 。绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效 。做法是先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100g放入,煮至半熟后将切成薄片的藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食 。秋季常喝玉米面红薯粥 。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效 。做法是将玉米面l00g先用凉水调成糊状水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动防止玉米面粘在锅底 。熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,玉米面红薯粥以不稀不稠为好 。冬季我常喝小米、大枣、红小豆粥 。小米性温,大枣补气养血 。红小豆含人体必需的糖 。冬季补之,有益健康 。做法是先将红小豆洗净,放入温水中煮熟,然后放入小米、大枣 。大枣以7—10枚为好,小米200g,红小豆40g 。水适量煮熟后放在电饭煲中,随时可以食用 。
专家介绍以下几款清肺、润肺、养肺的是[]食疗养生粥[/url],可根据自身情况选择 。[]食疗养生粥[/url]1:清肺汤一是雪耳、莲子、百合、排骨汤:原料雪耳75克,百合100克,排骨500克 。做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时 。二是桑百皮、百合、排骨汤:原料桑百皮50克,百合75克,排骨500克 。做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时 。[]食疗养生粥[/url]2:鸭肉粥:原料鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许 。做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟 。]食疗养生粥[/url]3.养肺的火腿冬瓜汤:原料火腿片,冬瓜片 。配料葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油 。做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖 。]食疗养生粥[/url]4.润肺的有银耳羹:原料:银耳5克,冰糖50克 。做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止 。[]食疗养生粥[/url]5.豆浆粥:原料豆浆1000克,糯米100克,白糖适量 。做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可 。
1. 梨子粥:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加梗米100克,和水煮粥 。2. 栗子粥:栗子50克,梗米100克加水同煮成粥 。3. 芝麻粥:芝麻50克,梗米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待梗米煮熟后,拌入芝麻同食 。
配料: 鸭肉 大米、小米、葱白、糯米、竹叶、红枣 白糖 \
特色:清火润燥、调节脾胃 。
操作: 1、将鸭肉切碎上锅炒透加水煮烂,米淘干净后放入鸭肉中同煮,加入葱白煮成粥即可 。2、将竹叶放入水中煲20分钟,竹叶水中加入大米、小米、红枣、白糖煮成粥即可 。
用五谷杂粮做 白色如肺 青色入肝
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3、想经营特色创新养生粥店请问我该怎么去经营与管理?
消费群广:
不论男女老少,不论春夏秋冬,不论体质如何,有不喝酒的,有不吃荤的,但没有不喝粥的 。从来不需要想起,永远也不会忘记,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫 。
投资优势:
1、投资小,回报快,利润高 。
2、不需要特别经验,上手快,易于经营打理 。综合研究以上这些成功的特征,所有的结果指向了健康食品滋补养生粥 。
选店铺是关键 。。。。
开养生粥店的费用1、门面租金(这个只能你自己问了)
2、工商执照(500~1000/年)
3、卫生许可证(500~1000/年)
4、税务(200/月)
5、城管费(500~1000,一次性)
6、环境卫生费(350/年)
7、招牌费(100~200,一次性)
8、装修(5万,一次性)
9、人工费、即工资(你自己定,如果不请人,这项为0)
至于设备,太简单了,炉子、锅、水、米 。你要是多弄点特色,可以在装修上多下点功夫 。
养生粥可以有淡的、咸的、甜的、辣的,你先营业几点看具体哪种粥比较招人喜欢 。
最后一点,你如果只是小粥铺就不用往下看了,你如果想做大点,好的做粥师傅是必须的,胜过你投资十万去装修,俗话说,酒好不怕巷子深 。
补充一点,你可以考虑在墙上贴张大海报,请人发宣传单,上面写下小店的悠久历史或者你这碗养生粥的悠久历史和功效,这样吃粥的时候还能给人一种文化氛围 。
4、请教哪里有学做特色养生粥的?
红枣绿豆粥:取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,到绿豆酥烂止,加白糖100克调匀晾凉食用 。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效 。
莲子粥:将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥 。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾健脾之功效 。
杏仁粥:取去皮杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用 。有祛痰止咳、下气平喘之功效 。
荷叶粥:将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,然后加白糖调匀食用 。此粥有防暑利尿、降压之功效 。
百合金银花粥:百合50克洗净,金银花6克焙干研成细末 。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥,然后放入金银花及适量白糖调匀食用,有清热消炎、生津止渴之功效 。
冬瓜赤豆粥:冬瓜500克去皮切丁,赤豆30克加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量,同煮成粥,有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效 。
苦瓜粥:苦瓜100克洗净去瓤切成小块,先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥,有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效 。
麦仁大米粥:取大麦仁、白米各150克淘净煮粥,有消暑降温、止渴生津、补中益气之效 。
【特色养生粥暖宫养生粥】
买本健康保健粥食谱什么都有 。
买一本,关于粥的食谱就全部,kO了
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