干苦瓜片的正确制作方法 干苦瓜片怎么储存

【干苦瓜片的正确制作方法 干苦瓜片怎么储存】首先将苦瓜洗干净 , 不用去瓜瓤 , 切成1厘米左右的片 。然后在切好的苦瓜里加一些盐 , 揉搓充分之后直接放在外面晾晒 。如果是夏天 , 有烈日的情况下 , 一般晾晒2-3天的时间就可以了 。如果天气条件不好 , 可以选择用烘干机烘干即可 。

干苦瓜片的正确制作方法 干苦瓜片怎么储存

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干苦瓜片的正确制作方法
苦瓜洗干净之后 , 不用去瓜瓤 , 将苦瓜切成1厘米左右的片 。在切好的苦瓜里面加入一些盐 , 揉搓充分之后直接放在外面晾晒 。如果是夏天 , 有烈日的情况下 , 一般晾晒2-3天的时间就可以了 。如果天气条件不好 , 可以选择用烘干机烘干即可 。
干苦瓜片怎么储存
制作好的苦瓜片一定要防潮 , 将苦瓜片放入防潮、防尘的容器中 , 常温下储存就可以了 , 如果储存得比较好的情况下 , 一般可以存放到来年苦瓜再上市的时候 。
干苦瓜片的正确制作方法 干苦瓜片怎么储存

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小贴士:
制作苦瓜片的时候 , 不需要去瓜瓤 , 因为苦瓜瓤是一种很好的药材 , 有解毒清热的作用 。
苦瓜片不能切得太薄了 , 1厘米左右即可 , 因为晒干之后会变薄 。

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