快餐盒可以放微波炉加热吗
视情况而定 。部分塑料快餐盒可以 , 在塑料盒的外表需要有三角箭头标志且框内数字为5的PP材质塑料盒可以用于微波炉加热 。其余材质的普通塑料快餐盒不能放入微波炉加热 , 会导致容器变形、污染食物 , 不利于人体健康 。微波炉加热建议使用瓷器、陶器、耐热玻璃、聚丙烯或聚乙烯材质容器 。
【快餐盒可以放微波炉加热吗】微波炉工作原理:
当微波辐射到食品上时 , 食品中总是含有一定量的水分 , 而水是由极性分子(分子的正负电荷中心 , 即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的 , 这种极性分子的取向将随微波场而变动 。由于食品中水的极性分子的这种运动 。以及相邻分子间的相互作用 , 产生了类似摩擦的现象 , 使水温升高 , 因此 , 食品的温度也就上升了 。用微波加热的食品 , 因其内部也同时被加热 , 使整个物体受热均匀 , 升温速度也快 。它以每秒24.5亿次的频率 , 深入食物5cm进行加热 , 加速分子运转 。
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