海鲜面怎么做
主料1人份
面条(虾蓉面)150克
西红柿1个
西兰花15克
青口5个
虾6只
高汤1碗
辅料
精盐2克
生姜1片
葱1根
生抽1茶匙
海鲜面步骤1
贻贝和虾洗净 ， 虾要去掉虾线 ， 西红柿切块 ， 西兰花掰成小朵 ， 生姜切丝 ， 葱切小段
步骤2
电磁炉先烧开水 ， 然后下入面条 ， 将面条煮熟
步骤3
煮熟的面条加入少许花生油防止粘连
步骤4
利用煮面的水将西兰花煮熟
步骤5
苏泊尔中华电砂锅旋转至红烧肉功能 ， 将锅预热
步骤6
锅里放少许花生油 ， 下入姜丝和葱段
步骤7
煸炒出香味后再下入西红柿翻炒
步骤8
然后放虾和贻贝 ， 翻炒均匀
步骤9
加入一碗高汤 ， 如果没有高汤放清水也可以
步骤10
水烧开后调入盐和少许生抽调味 。将面条放入碗中 ， 浇入海鲜和汤即可食用
烹饪技巧
面条煮好后最好放少许油拌均匀 ， 以防止粘连
放入高汤味道更加浓郁 ， 如果没有直接放清水也很鲜
海鲜面 创建时间：2008-06-11 我顶我踩10 海鲜面的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜 ， 海鲜面口味属于 ， 做法属煮菜类 ， 但怎么做海鲜面最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 让自己跟着感觉来做这道海鲜面吧~~ 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：煮 海鲜面的制作材料：主料：小麦面粉100克
辅料：干贝20克,海带(鲜)20克,海藻20克,
调料：盐5克,大葱10克,植物油30克 海鲜面的做法： 1. 将海藻、干贝、海带洗净 ， 切成小颗粒待用；
2. 将素油放入炒锅内 ， 待油热至六成热时 ， 入葱末爆香；
3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀；
4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟 ， 加盐盛起待用；
5. 将面粉用清水和匀 ， 揉成面团 ， 用擀面杖擀成薄片 ， 切成面条；
6. 在沸水1000毫升中 ， 下入面条煮熟 ， 捞起盛入碗内；
7. 加入海鲜盖在面上即成 。
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