面条宽细叫法
面条的古代称谓
我们都知道面条是一种再普遍不过的面食，但是一说到“汤饼”“不托”“溥饪”等词时，
恐怕就不是人人都知道的了 。其实这几个词都是面条的古称，指的是同一种东西 。
据史书记载，唐朝时，人们开始把面条称作“不托”，
意思是用刀把面饼或面片直接切成条状之后再煮食，不用手掌托着 。
用以区别在此以前直接用手掌压而成的薄片“汤饼” 。
并且自唐时起就已风行过生日吃寿面的习俗，
到宋代时，民间又好称“汤饼”“不托”为“溥饪” 。
孩子出生后三天，还要请亲朋友去吃面条，开“汤饼宴”以示庆贺 。
