喝茶前，洗茶是可以去尘，还有醒茶、润茶的作用，那么是不是所有的茶叶都要洗呢？?六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的，例如品质好的绿茶是比较细嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，乌龙茶只要清洗一次就行 。1、绿茶?绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，一些品质较好的绿茶，较细嫩的茶，干净不耐泡，所以不用洗茶 。?如果非要洗茶用温水80度左右洗就好，然后快速出水倒掉 。另外好多茶友说洗茶是为了洗农残 。根据福建省农科院茶科所副所长吴光远指出，农残是脂溶性的，不溶于水，所以靠清洗来洗掉农残的念头可以取消了 。?2、乌龙茶?乌龙茶通常清洗一遍就可以，也有醒茶的目的，而且还会保留有茶叶的香气和滋味，冲泡乌龙茶，可在杯壁定点注水，不要直接将水冲在茶叶上，这样让茶不会有苦涩感 。?3、红茶?红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留，因为红茶在揉捻时，红茶的汁液会附着在干茶的表面，这些茶汁包含有营养，都溶解在第一道茶汤里了，所以第一次冲泡的红茶营养是丰富的，而且味道也不浓 。?4、黑茶、普洱茶?黑茶是紧压茶，是一定要清洗的，这样有醒茶叶作用 。（清洗两遍）?黑茶、普洱茶工序有后发酵，且茶质地比较紧凑，内含物质不易析出，所以以清洗两遍 。以备后续茶汤饱满、口感滑爽 。?盖碗冲泡黑茶、普洱时，沿着盖碗边缘注水下去，不要直接冲到茶叶上，采用环圈注水或螺旋注水都可以 。5、黄茶?黄茶属轻发酵茶类，类似绿茶，只是多了一道闷黄工艺，所以黄茶是不用洗的 。?黄茶的芽头嫩，忌讳用高温冲泡，用玻璃杯冲泡为佳 。?6、白茶?白茶只经过萎凋、和干燥两道工序，在第一泡茶的时候，茶叶里的精华留在茶水中，如果把第一次泡的茶倒掉，后来泡茶的味道是很淡的，而且白茶的制作过程中是很精细的，质量好的白茶干净，可以直接冲泡的，白茶是不需要洗茶的 。?但是老一些的存放了，5年或者10年的老白茶，是可以进行洗茶的 。?
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