金骏眉口感发涩主要有三个原因：一是投茶量过多、出汤不及时 ， 从而导致茶內浓度、涩度增高 ， 二是茶叶受潮或受到异味的侵扰 ， 从而导致茶叶内质改变 ， 口感涩味 ， 三是茶叶发酵过度 ， 从而导致茶汤涩味、香气不佳或发涩 。
【金骏眉口感发涩为什么】金骏眉口感发涩为什么：
1、投茶量过多在冲泡时 ， 对于100ml的白瓷盖碗 ， 投茶5g即可 ， 一旦投茶量过度、或出汤不及时 ， 导致单位内茶汤的涩度与浓度增加 ， 最终就是喝起来有发涩的感觉 。
2、存放不当若水分过高 ， 金骏眉在堆起来的时候会经历又一次的发酵 ， 这就容易导致茶叶发酵过了头 ， 从而产生酸味 。
同样地 ， 若是在茶叶的贮藏环节导致受潮 ， 造成再次发酵 ， 金骏眉的茶汤也会带酸 。
如果存放不当 ， 致使茶叶受潮 ， 茶叶内含物质氧化进程没有完全停止 ， 就会因某些不利金骏眉味道的物质过高 ， 导致茶汤变酸 。
3、发酵过度金骏眉属于发酵茶 ， 在制作发酵过程中堆积太密 ， 或者是发酵过度了喝着会有很明显的感觉茶汤发酸 。
另外红茶放的时间太长了 ， 红茶受潮了 ， 保存不当也会有酸味的 。
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