文章插图
1、晒干方法：选取新鲜雪菜，摘去黄叶、烂叶，放在阳光下初步晒蔫；之后搬入屋内，堆成1.2-2米高，一般需12-24小时（冬季24-48小时）翻动1-2次；使菜自然发黄，盖上竹帘，用石头压紧，春季需15-20天，冬季需30-40天，等到颜色变成褐色时，再反复晾晒至干燥即可 。
【雪菜怎么晒干怎么吃，雪菜可以晒成干菜吗】2、雪菜干吃法：雪菜干200克，肉末75克，干辣椒5个，大蒜3瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许 。雪菜干提前用冷水泡开 。将干辣椒切细碎，雪菜切碎，大蒜拍扁剁碎，接着起锅加油烧热，下蒜末和辣椒碎，小火炒香，炒香后放入肉末，小火炒至转色，再加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，小火翻炒均匀，然后倒入雪菜，大火翻炒3分钟，淋入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟，揭盖后再次翻炒均匀即可出锅！
推荐阅读
- 空气能热水器怎么开
- 网上怎么退飞机票
- 运动减肥效果怎么样呢？
- 函数周期t怎么求
- 瓷器上面的商标胶怎么去除
- 网上怎么修改社保密码
- 眼窝子浅是什么意思 怎么理解眼窝子浅的意思
- 佛跳墙怎么加热
- 网上怎么样订景点门票
- 麻辣螺蛳的做法 怎么做麻辣螺蛳