竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽 ， 匀整、匀净 ， 干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久 ， 汤色嫩绿明亮 ， 滋味鲜嫩醇爽 ， 叶底完整、黄绿明亮 。具有哪些功效呢1、强心解痉作用?咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?2、兴奋作用?竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。?3、利尿作用?竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。4、抑制动脉硬化作用?竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低 。?5、抗菌、抑菌作用?茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病 ， 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓 ， 外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效 。6、防龋齿作用?茶中含有氟 ， 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” ， 就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力 。?7、抑制癌细胞作用?据报道 ， 竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 ， 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。?8、减肥作用茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢 ， 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶 。
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