虾仁粽子怎么做 虾仁粽子的做法
步骤1
【虾仁粽子怎么做 虾仁粽子的做法】食材：糯米500克、虾仁250克、粽叶20片、生抽10克、老抽3克、蚝油3克、胡椒粉1克、白糖3克、盐3克 。
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步骤2
糯米浸泡1小时 ， 捞出 ， 加入7克生抽、老抽、2克蚝油、2克白糖、2克盐 ， 拌匀腌制30分钟 。
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步骤3
虾仁中加入3克生抽、1克蚝油、胡椒粉、1克白糖、1克盐 ， 拌匀 ， 冷藏腌制3小时 。
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步骤4
干粽叶提前浸泡一晚 ， 锅中倒入适量清水 ， 放入粽叶煮5分钟 ， 捞出 ， 晾凉 。
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步骤5
将粽叶卷起 ， 放入糯米、虾仁 ， 再包裹上 ， 用绳子系好 。
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步骤6
锅中放入适量清水 ， 放入粽子 ， 大火煮开转小火煮3-5小时即可 。
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