潮汕砂锅海鲜粥
砂锅海鲜粥的做法
1.猪肉剁成肉末
2.大米加入少量糯米浸泡四个小时以上
3.准备鲜虾、肉末、鱿鱼丝
4.鱿鱼丝切小一些 ， 鲜虾剪去虾须 ， 用盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟
5.葱姜切末 ， 香菇切丝
6.砂锅中放入水烧开后倒入大米
7.煮沸后用两只筷子架在砂锅上 ， 盖上盖子小火熬煮 ， 注意要用勺子搅拌不能粘锅
8.煮至米粒开花
9.放入鱿鱼丝
10.放入鲜虾和香菇丝
11.温火慢煲二十分钟
12.出锅前放入香葱
13.加入适量盐调味即可
砂锅什锦海鲜粥
材料:
大闸蟹两只 ， 虾剥虾仁开虾线 ， 扇贝柱 ， 鲈鱼片
做法:
1.把大闸蟹挑出肉来 。
2.虾仁 ， 扇贝柱 ， 鱼片用姜丝 ， 葱段 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒腌１0分钟 ， 然后用湿淀粉抓一抓
3.放入煮好的大米粥中 ， 一锅什锦海鲜粥完成 ， 很简单吧 ， 营养又美味的 ， 而且还有减肥的功效啊
