海鲜名字大全
名称如下:
1、鱿鱼
目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔” 。
注意:优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色 。
2、虾蛄(gū)——皮皮虾
皮皮虾两侧有倒刺,拿虾的时候,要头朝上,尾朝下,这样才不会被虾刺挂到 。蒸熟的皮虾剥的时候只要一根筷子就搞定了 。
3、大黄鱼——大黄花鱼
大黄鱼为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类 。中医认为,黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效 。
注意:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食 。黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食 。
4、黄姑鱼
黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差,但是味道相差很大 。黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,而黄姑鱼则肉质较松粗,鲜美嫩滑程度不及黄花鱼 。
5、海蜇(zhé)
海蜇是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头 。
6、牡蛎——海蛎子
牡蛎,又称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌,食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素,它是难得的美容圣品 。
一、几种常见海水鱼的名称
1、海鲫鱼(俗称)———斑鲫(生物学名)
2、鳎米鱼(俗称)———宽体舌鳎(生物学名)
3、狗光鱼(俗称)———虾虎鱼(生物学名)
4、麻口鱼、白片鱼(俗称)———黄鲫(生物学名)
5、寨花、鲈板(俗称)———鲈鱼(生物学名)
6、鲅鱼(俗称)———蓝点马鲛(生物学名)
二、几种常见海水虾类的名称
1、明虾(俗称)———中国对虾(生物学名)
2、竹节虾、斑节虾、脊尾虾(俗称)———日本对虾(生物学名)
3、白虾(俗称)———脊尾白虾(生物学名)
4、琵琶虾、爬虾(俗称)———虾姑(生物学名)
三、几中常见海淡水蟹类的名称
1、梭子蟹(俗称)———三疣梭子蟹(生物学名)
2、嘟噜子(俗称)———天津厚蟹(生物学名)
3、火螃蟹(俗称)———日本鲟(生物学名)
4、河蟹(俗称)———中华绒鳌蟹(生物学名)
四、几种常见海水贝类名称
1、花蛤(俗称)———菲律宾蛤仔(生物学名)
2、白蛤(俗称)———四角蛤蜊(生物学名)
3、天鹅蛋(俗称)———紫石房蛤(生物学名)
4、铁蛤(俗称)———青蛤(生物学名)
5、蚬(俗称)———缢蛏(生物学名)
6、毛蛤(俗称)———毛蚶(生物学名)
7、海蛎子(俗称)———牡蛎(生物学名)
8、海红(俗称)———贻贝(生物学名)
五、其他常见海鲜动物的名称
1、海肠子(俗称)———单环刺缢(生物学名)
2、海蚯蚓(俗称)———沙蚕(生物学名)
3、卤虫(俗称)———盐水丰年虫(生物学名)
温州的海鲜,我就知道,花龙,青龙仔,老虎斑,青斑,金昌,白花,澳龙,澳鲍,东星斑,麻斑,西星,泰星,黄丁,花螺,带子,象拔蚌,水蚌,苏眉 。
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两个字的海鲜是什么
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