又什么又什么的面条
（bai1）鸡蛋面：
锅烧干 ， 倒入少du许油 ， 烧zhi开油后放一点葱花 ， dao辣椒 ， 倒入内煮面所需的那么多水 ， 水容差不多开的时候放入鸡蛋 ， 青菜 ， 等等 ， 谁开后放面 ， 然后是盐 。然后尝尝煮好了就可以吃了
（2）简单肉酱面
买来肉馅 ， 要肥瘦相间的 ， 纯瘦肉陷可不好吃 ， 加少许料酒、淀粉抓匀备用
下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒 ， 油温时下锅 ，
出香味时油也热了 ， 放入肉末 ， 不停搅拌打散 ，
加少许酱油、醋、糖 ， 炒匀 ， 放盐 ， 碎香菜末
（如果不吃香菜的就免了） ， 出锅 。
一旁下锅煮面条 ， 将黄瓜切成条
面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可 ， 吃得
时候就着黄瓜条 ， 如果嫌不辣 ， 可以再加一些
辣椒酱 ， 如老干妈、油辣子之类
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