步骤1
准备食材：面条200克、大蒜20克、小葱3根、生姜1克、食用油适量、生抽3克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、白糖1克 。
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步骤2
大蒜搅成末 。【蒜香焖面做法 蒜香焖面怎么做】
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步骤3
小葱切段 。
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步骤4
生姜切丝 。
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步骤5
锅中倒入10克食用油 ， 油温5成热下蒜末 ， 小火炒至表面微焦 。
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步骤6
加入姜丝炒香 ， 再加入葱段炒至微软 。
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步骤7
倒入面条拌匀 ， 倒入300毫升清水 ， 调入3克生抽、1克老抽、1克盐、1克白糖大火焖煮3分钟 。
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步骤8
调入鸡精拌匀即可装盘 。
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