桨面条的做法
主料
面条 (适量)
辅料
芹菜 (适量)
黄豆 (适量)
花生 (适量)
厨具
煮锅
黄豆提前泡好,和花生米一起煮熟,捞出备用,芹菜洗净切小段
锅中倒油,放入少许花椒煎一下捞出
随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻,再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可
锅中倒入浆面条粉,加入凉水1800ml,划开
烧开后倒入香油顺着一个方向搅匀,再放入面条,放入五香粉和花椒粉
面条煮至9分熟时,倒入炒好的菜搅匀,关火前放入拍碎的大蒜,喜欢吃辣的可以再放入油辣椒
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