地瓜餐有科学依据吗
【地瓜餐有科学依据吗】地瓜餐有科学依据，地瓜餐能够很好的补充人体所需要的淀粉，糖分的能量 。而且对于人心情的稳定，免疫力的提升有一定作用 。吃多了也会引起人身体的一个腹胀的情况 。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯 。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气 。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用 。其中丰富的纤维质有助排便 。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一 。
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