方便面里怎么打鸡蛋
可以将带壳的生鸡蛋放在碗里用开水浸泡一分钟左右 ， 待煮方便面的水开后再将鸡蛋打入 ， 可以保证鸡蛋不会散 ， 得到完整的荷包蛋 。也可以直接将鸡蛋打在沸腾的水中烹煮 ， 可以使蛋黄保持圆形不散开 ， 煮熟后捞出再下方便面 ， 最后与煮熟的方便面一起食用 。
方便面里怎么打鸡蛋
文章插图
在方便面里打鸡蛋来煮的一般为荷包蛋 ， 荷包蛋有煎和煮两种制作方法 。
煎蛋又分单面煎和双面煎 ， 单面煎蛋较为嫩滑 ， 双面煎蛋则以香脆为主 。
水煮荷包蛋的做法通常用于煮面条、糖水点心等食物中 。
【方便面里怎么打鸡蛋】一般将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟 ， 鸡蛋不打碎 ， 这样煮出来的蛋黄不破 ， 鸡蛋形状犹如荷包 ， 也称为水铺蛋 。
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