中餐怎么西做
面点可以分为中餐面点和西餐面点两大类 。
1中餐面点比较好入门(平常的包子饺子大饼都可以算作面点) , 做好做精了不容易 , 全国按地区和特点分好多流派的 。现在广式面点比较精细热门 , 一般的酒店的面点师傅月工资1000元以上 , 看你就业的单位的档次待遇上会有所不同 。
2西餐面点相对比较简单些 , 像面包蛋糕的配料都是量化的 , 而且制作多用机械操作 。学西餐面点就业机会相对少一些 , 因为在中国西餐馆必竟没有中餐馆多 。西餐馆的面点师傅待遇会比一般的中餐面点师高 。
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