夜晚品茗，确是一件美事，但刚刚才开始喝茶的茶友会容易失眠，故而不敢晚上喝茶 。但其实，晚上喝茶也有可以不失眠的方法 。?人常说喝茶失眠，这是因茶中含咖啡碱 。咖啡碱是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋没有睡意，但该睡时不能入睡，就是失眠了 。不过，喝茶失眠也不能一概而论 。首先我们要明确，茶能提神是因为它含有咖啡因，那就是让你兴奋的东西 。咖啡因含量越高，它越容易让你兴奋 。茶叶里的咖啡因含量主要是取决很多因素，例如品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等 。
茶叶里的咖啡因较为稳定，不会因为发酵过程而损失多少 。很多人感觉绿茶的咖啡因更高，是因为绿茶里的茶多酚没有被氧化，咖啡因处于游离状态；而茶叶发酵后，茶多酚会把咖啡因包裹起来，对肠胃的刺激较小，但是含量并未减少 。晚上喝茶要领?1、喝淡一点的茶，减少咖啡因 。?2、喝口感有甜的茶 。茶氨酸多，科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，且无任何副作用 。?3、喝发酵程度高一些的茶 。很多茶叶能满足以上的要求 。比如黑茶、老白茶，尤其是贡眉寿眉一类较粗老原料制作的白茶 。还有全发酵的红茶，茶黄素保留的非常多，暖胃安神，茶氨酸保留较多，且口感较绵甜、清淡 。?另外，对咖啡碱的耐受能力也是因习惯而异、因体质而异 。有些人整天喝茶，也不失眠，有些人突然大量喝茶或空腹喝茶，就会出现心慌、头晕、四肢乏力等症状（这是所谓的“茶醉”） 。至于咖啡碱，随着频度和用量的增加，人的耐受能力也会提高 。
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