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鸡胸肉减肥食谱

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【鸡胸肉减肥食谱】鸡胸肉减肥食谱有哪些？鸡胸肉是减肥健身人士的必选食材 ， 鸡胸肉蛋白质含量高 ， 脂肪却极低 ， 是鸡肉中热量最低的部位 ， 所以深得减肥人群喜爱 。那么 ， 鸡胸肉怎么吃减肥呢？下面来看鸡胸肉减肥食谱 。
鸡胸肉减肥食谱
一、牛油果鸡肉沙拉
材料：牛油果1个 ， 鸡胸肉1块、圣女果6个、黄椒半个、紫甘蓝2片、黑胡椒少许、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、盐少许、橄榄油10ml
做法：
1、鸡胸肉洗净 ， 用厨房纸巾吸干水分 ， 用少许盐和黑胡椒涂抹表面腌制片刻；
2、不粘锅放少许橄榄油 ， 放入鸡胸肉用中小火煎至两面金黄 ， 加少许水 ， 加盖煮5分钟 ， 至鸡肉熟透至汤汁收干 ， 取出放凉切成小片；
3、牛油果切开 ， 去核去皮 ， 果肉切片 ， 圣女果洗净切半 ， 黄椒切条 ， 紫甘蓝切丝；
4、将鸡胸肉、牛油果、圣女果、黄椒和紫甘蓝放入碗中 ， 加入柠檬汁、苹果醋、黑胡椒、盐和橄榄油拌匀即可 。
二、西兰花鸡胸泥
材料：去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、盐、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格鲁耶尔奶酪、西兰花
做法：
1、在小锅内加入鸡汤、半杯牛奶在锅里低温沸煮 ， 使之成为平滑的奶油酱汁；
2、在大碗中加入水、培根碎、藜进行搅拌 ， 切片鸡胸肉 ， 置于烤盘上 ， 撒上调味料 ， 烤制30分钟；
3、西兰花汆水 ， 最后与鸡肉在进行慢煮 ， 直至酱汁变浓稠 。
三、柠檬香鸡排
材料：去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、通用面粉、盐、胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、白葡萄酒、新鲜的柠檬汁
做法：
1、敲打鸡胸肉 ， 用盐和胡椒进行腌制 ， 抹上面粉 ， 两面煎至金黄；
2、加入奶油、大蒜、柠檬汁、酒煮沸 ， 放入鸡肉 ， 焖至酱汁浓稠 ， 便可撒上香菜装盘 。
四、鸡肉意大利面
材料：1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱
做法：
1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹 ， 两面涂上酸奶 ， 放入冰箱 ， 约1个小时；
2、取一个盘子 ， 把面粉、芝士、蒜粉、盐调好 ， 再把鸡肉放在里面混合 ， 然后将意大利酱涂在鸡胸肉上 ， 并撒上芝士；
3、预热烤箱 ， 然后将温度调到160度 ， 烘焙25分钟；
4、将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上 ， 并按喜好加入酱汁 。
五、迷迭香黑胡椒烤鸡胸
材料：鸡胸肉、橄榄油、迷迭香、黑胡椒、盐、柠檬汁
做法：
1、用迷迭香和黑胡椒腌制鸡胸肉 ， 密封放入冷藏室腌制一晚；
2、在煎锅里倒入一些橄榄油 ， 待油热了之后放入鸡胸肉 ， 肉类在刚下锅的时候会有点粘 ， 这时候千万不要去翻它 ， 等大概十秒左右自然就不粘了 。双面煎大概各30秒左右；
3、烤箱提前180度预热5分钟 ， 把煎过的鸡胸肉放在烤盘上 ， 把锅里的橄榄油也淋上去 。如果有珐琅铸铁锅的话连锅一起进烤箱就可以了 。烤箱温度170度 ， 烤制15到20分钟；
4、将烤完的鸡胸肉取出切片 ， 上菜前 ， 淋几滴现挤的柠檬汁 ， 再撒一些细盐粒 。
 鸡胸肉是减肥过程中辅助的食物 ， 减肥能否成功 ， 还需要配合适量的运动和其他减肥食物 。不能单靠鸡胸肉而寄希望于减肥成功 。

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