雪耳是什么
【雪耳是什么】
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雪耳（银耳）是一种食用菌类 。雪耳是一种属于担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属、银耳种的食用菌，又被称为白木耳、银耳、银耳子等，具有“菌中之冠”的美称 。雪耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径为5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性 。
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