爱心寿司做法
爱心寿司
材料:
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
做法:
1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀
2、模具内涂一点油,方便脱模
3、先放一层饭在模具底,压实压平
4、放上馅料
5、放一层饭上去封顶,压平、结实
6、倒扣脱模
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段
第一步
火腿(盐水火腿肉多还好吃)、黄瓜切成长条、胡萝卜切细丝,喜欢吃鸡蛋可以加入煎好的蛋皮 (我不喜欢我就不加)
做好的米饭加入适量的盐(你觉得可以就行),拌均匀
第二步
专用的紫菜(做汤的紫菜太腥了)铺平,光面朝外(为了美观),先放米饭,铺平再放入鸡蛋皮火腿黄瓜和胡萝卜,然后卷起来就好了,记住别卷的太狠了,否则全部都露了~~一般米饭如果是热的轻轻卷起来,稍加用力就能成型了~
第三步
【爱心寿司做法】将卷好的寿司切成相同厚度的就可以了~还可以摆成自己喜欢的造型哦~(心型自己捏一下就好啊)
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