步骤1
食材：鱼块400克，鸡蛋1个，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根 。调味料：食用油20克，豆瓣酱3克，盐2克，酱油3克，胡椒粉2克，鸡精2克，面粉30克，料酒3克 。
文章插图
步骤2
鱼块加料酒、胡椒粉、1克盐，拌匀，再打入鸡蛋、面粉，拌匀，腌制15分钟 。
文章插图
步骤3
蒜对半切开 。
文章插图
步骤4
姜切片，大葱切段，小葱切段 。热锅倒油，油温6成热时，下入鱼块，炸至金黄捞出 。
文章插图
步骤5
锅中留少许底油，下豆瓣酱、大葱、姜、蒜，炒香，淋入啤酒，倒入炸好的鱼块，调1克盐、酱油，煮10分钟 。
文章插图
步骤6
再放入胡椒粉、鸡精、小葱，煮1分钟即可 。
文章插图
步骤7
盛出 。【酥鱼的做法 酥鱼怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 羽绒服上的胶怎么洗掉小窍门
- tablePC是什么牌子的平板
- a4和b5纸的大小区别图,A4纸和B5纸哪个大些？
- 废旧蓄电池的修复方法
- 对围城的理解
- 电影类型,什么类型的电影票房不错？
- 对投毒者怎么量刑
- 关于食物安全的资料 食物安全的相关知识
- 如何增强生命的韧性
- 为啥南方人吃混沌北方人吃的饺子