文章插图
1、材料：鲜蚕豆30克、鸡蛋1个、红椒1个、油10毫升、盐10克 。
2、首先将准备好的鲜蚕豆去皮 ， 洗净 ， 将红椒去蒂去籽 。
3、洗净 ， 切成小丁 ， 起锅烧油 ， 油热后 ， 打入两个鸡蛋 。
4、快速翻炒 ， 炒至鸡蛋定型 ， 盛出 ， 在锅中再倒入少许油 。
5、放入切好的红椒丁 ， 爆香 ， 接着在锅中倒入洗净的蚕豆 。
6、继续翻炒 ， 炒至蚕豆熟透 ， 最后在锅中倒入炒好的鸡蛋 。
【蚕豆炒鸡蛋怎么做 蚕豆炒鸡蛋怎么炒好吃】7、加入适量盐调味 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅 。
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