云南特产糕点
品名:石狮甜bai粿配料du表:糯米,白糖,花生,zhi瓜子仁,油食dao用方法:1.开袋即食版2.蒸至变软3.沾着鸡蛋,权用油煎甜粿为年糕中的上品 。为闽南名土特产,相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕 。其味甜香爽滑,甚为可口,其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不发霉 。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五个月不变质 。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友 。品名:闽南特产宝斗糕配料:白砂糖,食用油,绿豆等做法:绿豆加清水磨成粉浆,用小筛将幼滑,精细的粉浆滤出,放锅内加入白砂糖,生油搅匀煮干成绿豆陷,2.加入砂糖,鸡蛋等搅匀 。3.将牛油蛋糊倒于面台上,与面粉搓成光滑之面团,再将面团分成小块压扁圆,包入豆沙陷,制成小长方形块状,放在平底锅内,逐一煎至呈金黄色即成 。
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